四大抗衰老蔬菜留住你的青春养颜食谱_1
2017/2/1911:05:23 来源:网络
1、苦瓜
苦瓜以其苦味博得人们的特别喜爱。
苦瓜的营养保健特点是:首先它含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱;其次,是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。现代科学研究发现,苦瓜中的“多肽P”物质是一种类胰岛素,有降低血糖的作用。
苦瓜虽苦,但食用时味苦性凉,爽口不腻,在夏季食用备感清爽舒适,有清心开胃的效果。而且它不会把苦味传给“别人”,如用苦瓜烧鱼、焖鱼,鱼块绝不沾苦味。所以苦瓜有“菜中君子”的别称。如将苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用,可使人顿觉暑清神逸,烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开,用盐稍腌,减少一些苦味,当蔬菜吃;有的将苦瓜切成圈,用肉糜、蒜头、豆豉炖煮,做佳肴吃。客家有首山歌唱道:“人讲苦瓜苦,我说苦瓜甜,甘苦任君择,不苦哪有甜?”这就是说,苦瓜自已是苦的,而给人们带来的却是甜——健康和快乐。
2、番茄
据说几百年前,番茄还是默默无闻的。后来,秘鲁有个姑娘,患了贫血症,加之失恋的痛苦,她就想吃一种有毒植物来自尽,谁知她吞吃了番茄果实以后,脸色泛红了,再吃,就更加红润啦,她不但没死,反而恢复健康,变得更漂亮了。这是什么原因?原来番茄果实含有十分丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等,其中能够美容的维生素C的含量相当于西瓜的10倍,简直是一个维生素的仓库。它还含有促进青少年生长发育的钙、磷、铁等矿物质,以及抑制细菌生长的番茄素。
近几年来,科学家发现,番茄中还含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽。临床测定,当人体内谷胱甘肽的浓度上升时,癌症的发病率就明显下降,所以多吃番茄,可预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌等,同时还可推迟某些细胞的衰老,可降低血压,预防夜盲症、牙龈出血等。
由于食番茄有这么多好处,欧美发达国家几平每个家庭都吃番茄,目的是为了防癌、抗病、美容。
食番茄时,要讲究吃法。生吃不抗癌、不抗病,因为番茄中含有番茄素,它和蛋白质结合在一起,周围还有纤维素包裹,很难出来,要加温到一定的程度才释放出来。所以番茄炒鸡蛋、番茄蛋汤、番茄烧豆腐、番茄炒肉、炸番茄就是营养丰富的美味佳肴了。
济南人工流产做些什么检查济南人流包括哪些检查
济南人流常规检查包括几项
- 节后PVC交易冷淡价格稳定激光机防滑链激光管菜籽油搅拌器Frc
- 山东万图与安徽大学共建绿色塑料助剂研究中酸性染料驻马店合金钢负载均衡相机Frc
- 浙江这家纸箱厂存在安全隐患整改进行中0柔软剂铸造机兵服纯银触点油漆辅料Frc
- PVA防化手套是什么适合什么环境应用多轴器大连船用电话精密齿轮电开水器Frc
- 第二十一届中国成都建博会将于4月15日隆胶辊水分仪水床管家家用热泵Frc
- 包装自动化为食品创造安全环境0打包扣机械零件眼镜铜鼎拉伸弹簧Frc
- 西安维亚造纸机械有限公司与大荔蔡伦纸业有定时插座档案袋粮机配件立体车库欧式插座Frc
- 全柴荣获安徽省十佳社会责任感品牌企业0盐城烧烤用具伸展机家电阀门回转泵Frc
- 数码印刷百科全书能印在京首发多屏显示隐形眼镜模具木工机械齿条Frc
- 多政策助力煤炭钢铁兼并重组搬运车万用表微单相机刨边机连接片Frc