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熬小米粥的时候,注意这几点

发布时间:2022-07-06 21:32:56 阅读: 来源:滚焊机厂家
熬小米粥的时候,注意这几点

熬小米粥的时候,注意这几点在北方的很多家庭中,都有熬粥的习惯,特别是到了秋季以后,大家都喜欢熬小米粥喝,因为小米粥,口味清淡,香浓黏稠,而且它的制作方法也比较简单,所以很受大家欢迎,不管是在早上还是晚上,很多人都会熬一碗小米粥,甚至有的人中午还会熬一些粥喝,就比如我们家也经常会熬一些粥类,有朋友知道我家有经常熬粥的习惯,所以他这次国庆节回家的时候,给我们带了一大袋他们家乡盛产的小米,这可够我们家喝很长时间的了。很多人喜欢喝小米粥,除了它的口感香浓之外,还有,另外一个原因就是它的功效,小米的营养是非常丰富的,它里面含有多种维生素,氨基酸,脂肪和碳水化合物,营养价值很高,小米中富含的维生素b1,b2,具有防止消化不良和口角生疮的功效,对于一些老弱病人和产妇来说,小米是比较理想的滋补品,可以养胃,健胃消食,防止反胃,等等,除此之外呢,小米还能够解除口臭,减少口中细菌的滋生。小米中含有的色氨酸,还有调节睡眠的作用,如果是,睡眠质量不太好,可以在睡前服用一碗小米粥,就能安然入睡。熬小米粥的方法说简单,也不难,但是想要熬出比较香浓黏稠的小米粥,就有一定难度了。毕竟有很多人在熬小米粥的时候,用到的方法有时候不正确,做出来的小米粥不香浓,也不黏稠,以至于很多人觉得小米粥不好喝。所以今天就来给大家一下熬小米粥的正确做法,小米粥的时候注意这几点,小米粥香浓黏稠味道棒,一起来看看熬小米粥的具体做法吧。食材:小米,白糖。第1步,我们先把小米放在清水中浸泡半个小时左右,因为小米在清水中泡发后,膨胀开,再进行煮的时候会节约时间,而且煮出来的效果也比较好。第2步,锅中加入适量的水,等水烧开了之后,把准备好的小米倒进锅中,然后再次大火烧开之后,转为小火,慢慢的熬煮,在熬煮的时候可以去掉锅盖,容易溢锅。第3步,等到小米熬至米粒开花的时候,粥就会变得黏稠,也适量的添加一些白糖,这样香浓黏稠的小米粥就熬好了,在熬小米粥的时候一般都会熬半个小时以上。除了直接用小米熬粥之外,还可以加入一些别的食材,像是红枣,红豆,大米,桂圆等等。熬小米粥的时候需要注意的几点?1,熬小米粥的时候想要熬出来的粥口感更好,那么我们选择的小米就要是新鲜的,不能是陈米。2,小米不要直接和水一块加入锅中,等水快开的时候再加入小米,用大火熬开之后再转为小火慢慢的进行熬制。3,在熬小米粥的时候不能中途往里面加水,一定要一次加足。4,在熬小米粥的时候一定不能偷懒,小米刚倒入水中的时候,要用勺子搅拌一下,等转为小火的时候,也要不停地用勺子搅拌,防止粘锅。如果大家在熬小米粥的时候,熬出来的小米粥不黏稠,一定要多注意这几点哦,小米粥香浓黏稠,味道棒,喜欢喝粥的朋友一定要试试。

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