美食推荐：腊肉蔬菜炒面，三鲜面

美食推荐：腊肉蔬菜炒面，三鲜面

腊肉蔬菜炒面

食材

腊肉适量、面饼一块、蔬菜随意、花生油适量、洋葱适量、蚝油适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法

1、腊肉提前煮熟，青菜洗净切好，洋葱切好。

2、面条煮好，不能煮太软。

3、锅内放油烧热，倒入腊肉.香菇.洋葱，炒出香味。

4、黄豆芽.胡萝卜，白菜倒入，放蚝油，放盐。

5、翻炒均匀，盖上锅盖把豆芽炒熟。

6、倒入面条，倒入油菜翻炒，油菜炒熟即可。

三鲜面

食材

虾适量、香菇适量、鸡蛋适量、白萝卜适量、面条适量、油适量、盐适量。

做法

1、香菇洗净用水泡发，白萝卜擦成丝。

2、鸡蛋下锅煎好。

3、锅中放油，下入萝卜丝翻炒2分钟。

4、加水烧煮，香菇连同泡发的水也放入。

5、水开后放入面条，放入大虾。

6、放入鸡蛋，撒入葱花，加盐调味即可。

黄豆芽蒸卤面

食材

黄豆芽适量、西红柿4个、细面适量、玉米油适量、姜适量、干红辣椒适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、葱适量。

做法

1、黄瓜适量，洗一下备用，西红柿4个切小块，黄心菜叶适量。

2、锅内适量水，加一点盐烧开，黄心菜焯至断生捞出备用。

3、湿细面适量，面条放盆内，舀入一勺食用油，拌匀。

4、冷水上屉蒸二十五分钟。

5、锅内适量油烧热，姜葱，花椒，干红辣椒炒香。

6、西红柿放入，借助锅铲炒碎，黄豆芽放入翻炒几下。

7、适量盐，生抽，老抽调味。

8、蒸好的面条放入，拌匀，再上屉蒸十五分钟。

9、蒸好的卤面香软不粘，散楞楞的，黄心菜放入，抄匀盛碗。

清汤宫面

食材

宫面1指、即食海鸭卤蛋1个、香葱适量、食盐少许、东古酱油少许、鸡精少许、蒜头2个、猪油适量。

做法

1、蒜末和葱末准备好。

2、锅中放少许猪油，下蒜末煸香。

3、加少许东古酱油后加入开水煮1分钟。加少许盐和鸡精调味。

4、碗里放些葱花，将煮好的清汤冲进碗中。

5、海鸭卤蛋对半切后放电饼铛中加热，加热后的海鸭蛋味道更好。

6、锅中水开，加少许盐，放入宫面，盖上盖煮2.5分钟。

7、将面捞起，放入准备好的清汤中，摆上卤蛋。

TAG标签：