多给孩子吃这两种食材,益智健脑
多给孩子吃这两种食材,益智健脑
家里有个喜欢甜品的小朋友,所以会经常做点小点心什么的,我喜欢快手简单的,比如布丁呀小蛋糕什么的。食材简单,都是家里常见的,制作方法不复杂,随便做也不糊失败,家里人也喜欢,生活琐碎,多吃点甜的心情也好。
最近疫情有点严重,周末和假期基本不出门,孩子学习大人看书,再做点小点心,一家人平平安安就是最好的日子。
刚刚过去的清明假期,就在家里安静待着,春节时候买了不少的核桃,再加点花生,做了很好吃的核桃花生布丁,没有什么乱七八糟的东西,就芝士核桃和花生,味道真的太好了,连不爱甜品的老公都连连称赞,说很不错。总共做了4杯,他一个人就吃了两大杯,也算是很捧场了。
自己做的核桃花生布丁,软软嫩嫩的特别顺滑,营养美味,做起来超简单,真是下午茶甜品必备单品,不可错过。而且核桃的营养成分很高,尤其适合中小学生,多吃点肯定没错。
今天做布丁用的还是新入手的九阳豆福發豆浆机,除了古法豆浆和米糊外,还可以做布丁、奶茶、拿铁,简直是厨房宝藏选手,颜值也高,真的非常喜欢,值得入手。
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九阳豆浆机不用手洗家用全自动多功能破壁免滤免煮豆福發国潮K518
¥1999
购买
【花生核桃布丁】
材料:花生30克,核桃仁30克,白糖10克,白凉粉40克。
奶油焦糖酱:淡奶油125克,白砂糖125克,水25克。
表面装饰:奶油焦糖酱适量,果蔬粉适量,芒果丁适量。
做法:
1、花生提前泡发,剥去外面的红衣,核桃烤一下,去掉外面的包衣,清洗干净。
2、清洗干净之后,加入到豆浆机研磨腔里,白凉粉和白糖也一起加进去,盖子盖到位。
3、水箱加满水,选择豆布丁程序,开始制作布丁。
4、同时制作奶油焦糖酱,白砂糖和水放入小奶锅里,小火加热,刚开始不要搅拌,等出现密集的小泡泡并开始变色后搅拌一下,等到成为深琥珀色糖浆后马上离火,倒入淡奶油搅拌均匀。刚做好的奶油焦糖酱比较稀,温热的时候倒入消毒后的瓶子里,凉透之后就是粘稠顺滑的状态了。
5、做好的花生核桃布丁倒入容器里,这个分量共做了4杯。
6、凉透后布丁凝固,表面淋上适量奶油焦糖酱。
7、筛上一些果蔬粉,好看的豆福發营养布丁就完成了.
8、还可以放水果,芒果切丁放上,再放点薄荷叶等香草装饰即可。
1、焦糖酱也是甜的,制作布丁时可以少放点糖。
2、喜欢布丁更嫩滑一点,可以减少白凉粉的量。
这个非常营养美味的核桃花生布丁您喜欢吗?欢迎文末交流。
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